Ngoài hải sản, du khách quốc tế cũng tò mò mua và thưởng thức những đặc sản địa phương như kẹo chỉ, bánh bò thốt nốt...
Kẹo chỉ: Ngoài hải sản, kẹo chỉ là món ăn có mật độ xuất hiện dày ở chợ đêm Phú Quốc.
Kẹo chỉ gồm một phần kẹo được thắng từ đường có bỏ chất tạo màu (xanh, vàng, cam...), tạo mùi, ăn kèm dừa bào sợi, bánh tráng mỏng. Một phần kẹo chỉ có giá 10.000-15.000 đồng.
Bánh tráng nướng có giá 15.000 đồng một cái.
Trứng cút nướng mỡ hành bán theo khuôn. Khuôn 6 cái có giá 15.000 đồng.
Nước thốt nốt: Phần nước chiết xuất từ thân cây thốt nốt có vị thanh, mát. Một ly có giá 10.000 đồng.
Trái thốt nốt có vị mềm, mát, ngọt nhẹ. Một hộp thốt nốt khoảng 500 gram có giá 30.000 đồng.
Bánh bò thốt nốt có màu nâu sậm, vị ngọt thanh. Bánh có giá 5.000 đồng một cái.
Bánh mì nướng tỏi có giá 10.000 đồng một miếng.
Kem dừa: Khách được ăn thử trước khi quyết định mua. Giá một phần kem (2 viên, đựng trong 1/2 trái dừa) là 40.000 đồng.
Bắp nướng mỡ hành có giá 8.000 đồng một trái.
Đậu phộng 30 vị là sản phẩm của một doanh nhân người Pháp giới thiệu với du khách tại chợ đêm Phú Quốc. Tham quan gian hàng, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất, mời ăn thử trước khi mua. Đậu phộng bán theo hộp và có giá từ 30.000 đồng tùy kích thước.
Nem nướng:Nếu bạn mua, người bán rưới ít sốt lên nem để bạn thưởng thức. Món ăn này không bán kèm đồ chua hay bánh mì. Giá một xiên nem là 15.000 đồng.
Gà nướng nguyên con hay đùi gà nướng có giá 250.000 đồng một con, 40.000 đồng một đùi.
Rau củ xiên nướng có giá 15.000 đồng một xiên. Món ăn này thường được bán kèm các món nướng khác.
Bánh bạch tuộc có giá 30.000 đồng một hộp (5 cái). Món bánh này được bán kèm sốt mayoinase và một ít khô cá xé vụn.
Huỳnh Hằng